Organizada pela revista Restaurant, o prêmio The World’s 50 Best Restaurants elege os 50 melhores restaurantes do mundo. A lista é feita por mais de 800 especialistas em culinária e gastronomia que passeiam por diversos tipos de cozinhas e sabores. E, para a nossa alegria, entre os 10 primeiros estava o restaurante brasileiro D.O.M., do chef Alex Atala.
O prêmio é muito maravilhoso para nós, brasileiros, não só porque é um restaurante daqui que está entre os melhores do mundo (em 4º lugar, pra ser mais exata) mas principalmente porque o chef Alex Atala evidencia em suas criações e misturas as peculiaridades e riquezas da nossa culinária. Parabéns ao Chef.
Restaurante DOM - SP
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